Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kostholdsassistent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og detaljorientert Kostholdsassistent til å bli en del av vårt team. Som Kostholdsassistent vil du spille en viktig rolle i å sikre at pasienter og beboere får næringsrik og balansert mat i henhold til deres behov. Du vil samarbeide tett med ernæringsfysiologer, kokker og helsepersonell for å tilberede og servere måltider som fremmer helse og velvære.
Dine arbeidsoppgaver vil inkludere forberedelse av måltider, opprettholdelse av hygienestandarder på kjøkkenet, samt tilpasning av menyer basert på spesifikke diettbehov. Du vil også være ansvarlig for å følge retningslinjer for mattrygghet og ernæring, samt bidra til en positiv matopplevelse for pasienter og beboere.
For å lykkes i denne rollen bør du ha erfaring fra matlaging eller ernæringsrelatert arbeid, samt en grunnleggende forståelse av spesialdietter og allergier. Du bør være serviceinnstilt, ha gode samarbeidsevner og kunne arbeide effektivt i et hektisk miljø.
Vi tilbyr en givende jobb i et støttende arbeidsmiljø, hvor du får muligheten til å gjøre en forskjell i menneskers liv gjennom sunn og næringsrik mat. Hvis du brenner for ernæring og ønsker å bidra til bedre helse for andre, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Tilberede og servere næringsrike måltider i henhold til kostholdsplaner.
- Sikre at matlaging og servering følger hygieniske retningslinjer.
- Tilpasse menyer basert på spesifikke diettbehov og allergier.
- Samarbeide med ernæringsfysiologer og helsepersonell for å sikre riktig ernæring.
- Overvåke matlager og bestille nødvendige ingredienser.
- Bidra til en positiv matopplevelse for pasienter og beboere.
- Følge retningslinjer for mattrygghet og ernæring.
- Håndtere spesialkost og diettbehov på en profesjonell måte.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra matlaging eller ernæringsrelatert arbeid.
- Grunnleggende kunnskap om spesialdietter og allergier.
- Evne til å arbeide effektivt i et hektisk miljø.
- Gode samarbeidsevner og serviceinnstilling.
- Kunnskap om mattrygghet og hygieneprosedyrer.
- Evne til å følge kostholdsplaner og ernæringsretningslinjer.
- Fleksibilitet og tilpasningsevne i arbeidsoppgaver.
- Gode kommunikasjonsferdigheter.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du fortelle om din erfaring med matlaging og ernæring?
- Hvordan håndterer du spesialdietter og allergier i matlaging?
- Hvordan sikrer du at hygienestandarder opprettholdes på kjøkkenet?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har samarbeidet med helsepersonell?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner i et hektisk arbeidsmiljø?
- Hva motiverer deg til å jobbe med ernæring og kosthold?
- Hvordan ville du håndtert en situasjon der en pasient har spesifikke kostholdsbehov?
- Har du erfaring med bestilling og lagerstyring av matvarer?
